Château LAURENS Bio

Pierre Degroote a racheté récemment ce château tellement renommé dans cette appellation. Le climat et le relief conviennent idéalement à la culture biologique. Le terroir de schiste gréseux et ardoisier procure une étonnante minéralité à cet assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Idéal sur la viande rouge, plat en sauce et fromage.