Jura > Domaine de LA PINTE, Arbois

Vin de Paille


Vin de Paille		 Le rendement maximum est de 20 hl/ha. Les raisins doivent secher minimum 6 semaines sur de la paille ou sur des claies dans un endroit aéré. l'objectif est d'obtenir naturellement une concentration en matière et en sucre.On vinifie alors 100 kg de raisins pour obtenir 15 à 18 litres de moût. Vielli en petite fûts pendant 3 ans, il développe ses arômes de fruits confits, pruneau, miel, caramel et orange confite. Un nectar à déguster seul ou au dessert.


Prix : 46.00 €


Quantité :

Sula Sauvignon blanc
  6.80 €
DINDORI Syrah
  10.80 €

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